REKO-lähiruokamallissa tuottaja ja kuluttaja tapaavat sovittuna ajankohtana ja asiakkaille luovutetaan heidän ennalta tilaamansa tuotteet. Tuottajat tarjoavat tuotteitaan saatavuuden mukaan ja kuluttajat voivat tilata tuotteita silloin kuin haluavat. Valikoima vaihtelee sesongin mukaan. Tilaukset noudetaan Katariinanlaakson luontopolun parkkipaikalta parittoman viikon keskiviikkona 19.30-20.00. REKO-toiminta on tarkoitettu suoraan tuottajan ja kuluttajan väliseen tuotteiden luovutukseen, eli tavaran välittäjiä tai jälleenmyyjiä ei paikalla ole. REKO-tuottajan toiminnan tulee olla avointa, rehellistä ja läpinäkyvää. REKO Turku – Åbo ”Täl pual jokke” –lähiruokarenkaassa suositaan luomua, eläinten hyvinvointia kunnioittavaa tuotantoa sekä käsityöläismäistä ja pienimuotoista elintarvikealan yrittäjyyttä. PERUSPERIAATTEET • Ei jälleenmyyntiä • Mahdollisimman läheltä • Eettistä tuotantoa – mielellään luomua • Avointa ja läpinäkyvää – tuotannosta on velvollisuus kertoa kuluttajille rehellisesti —— REKO – Rejäl Konsumtion är att producenten säljer sina produkter direkt till konsumenten utan mellanhänder. Producenten informerar inom den här gruppen om sina produkter och öppnar beställningen på Fb-sidan. På Reko-tillfällena överlåter producenten varor som konsumenten beställt i förväg. Konsumenten beställer sina produkter och förpliktar sig att avhämta beställningen. Produkternas urval varierar enligt säsongen. Beställningarna upphämtas från Katrinedal naturstigs parkeringsplats ojämna veckors onsdagar 19.30-20.00. Man respekterar djurens välmående samt en etisk och ekologisk produktion av varorna.