REKO-mallissa tuottaja ja kuluttaja tapaavat sovittuna ajankohtana ja kuluttaja saa ostaa ruokansa suoraa tuottajalta ilman välikäsiä. Tuottaja kertoo tässä ryhmässä tuotteistaan ja avaa tilauksen, samalla kertoen toimitusajankohdan. Kuluttaja tilaa haluamansa määrän ja sitoutuu noutamaan tuotteet.